Дебютант французского Гранд-тура, 28-летний бельгийский спринтер команды Alpecin-Fenix Тим Мерлир (Tim Merlier) одержал победу на 3-м этапе Тур де Франс-2021. Этап начался с атак, пелотон сразу отпустил отрыв, в который отобрался и Иде Схеллинг (Bora-hansgrohe), который стремился вернуть себе гороховую майку лучшего в горной классификации.

Несмотря на падение в начале 3-го этапа Тур де Франс-2021, 35-летгний британский велогонщик команды Ineos Grenadiers догнал пелотон, сумел финишировать через 26 секунд после победителя этапа, Тима Мерлира (Alpecin-Fenix). Но эту неудачу частично компенсировало команде Ineos Grenadiers высокое место в общем зачёте 28-летнего эквадорца Ричарда Карапаса, который после 3-го этапа поднялся на третью строчку генеральной классификации.

3-й этап Тур де Франс-2021 завершился для Jumbo-Visma сходом Роберта Гесинка, падением и потерей времени капитана команды Приможа Роглича, а также травмой Стевена Крёйсвейка.

На финальных метрах 3-го этапа Тур де Франс-2021, к тому моменту уже омрачённому падениями, в небольшой группе спринтеров, сражающихся за победу, на высокой скорости упали  Калеб Юэн (Lotto Soudal) и Петер Саган (Bora-hansgrohe).

3-й этап Тур де Франс-2021, проложенный по бретонскому департаменту Лорьян, помимо дождя на некоторых отрезках этапа, приготовил участникам ловушки в виде узких дорог и сложной дорожной архитектуры. Первое падение произошло за 140 км до финиша. Упали Герант Томас (Ineos Grenadiers), Роберт Гесинк и Тони Мартин (Jumbo-Visma).

Четвёртый этап Тур де Франс (Tour de France)-2021 стартует в городе Редон (Redon, департамент Иль и Вилен, регион Бретань), расположенном в 60 км к юго-западу от Ренна и в 60 км к северо-западу от Нанта. На территории Редона пересекаются река Вилен и канал Нант - Брест, связывающий город Брест на морском побережье с Луарой. Железнодорожная станция Редон в центре города соединяет линии Ренн-Редон и Савене-Ландерно. Первое упоминание о поселении, находящемся в 50 км к востоку от Ванна, относятся к 832 году, когда бретонский отшельник Конвоион основал монастырь Святого Спасителя. 

26-летний победитель 2-го этапа Тур де Франс-2021 Матье ван дер Пул (Alpecin-Fenix) стал первым велогонщиком не из команды Мирового тура, выигравшим этап на Тур де Франс с 2017 года (после победы Лилиана Кальмежана) и первым гонщиком не из команды Мирового тура после Томаса Фёклера в 2011 (на 18-м этапе), надевшим жёлтую майку лидера.

2-й этап Тур де Франс-2021 с двойным прохождением подъёма 3-й категории Мюр-де-Бретань (Mur-de-Bretagne) – 1,6 км со средним градиентом 4,1%, максимальным  - 8% завершился победой дебютанта французского Гранд-тура, Матье ван дер Пула (Mathieu Van Der Poel). 26-летний нидерландский гонщик команды Alpecin-Fenix также впервые в карьере надел жёлтую майку лидера.

Третий этап Тур де Франс (Tour de France)-2021 стартует в портовом городе Лорьян (Lorient), который является четвёртым по величине городом региона Бретань. История его возникновения уходит корнями в первую половину 17-го века. Новое поселение в устье реки Блаве (Blavet) быстро росло и увеличивало свою территорию благодаря расцвету торговли с Индией. Первоначально склады для морской торговли располагались в Порт-Луи (Port-Louis), и они перестали успевать обрабатывать поступающие из Индии морские грузы. 

Жулиан Алафилипп одержал победу на открывающем Тур де Франс-2021 1-м этапе, атаковав на финальном подъёме. Никто из соперников проредившегося из-за завалов пелотона не смог противостоять мощной атаке 29-летнего французского велогонщика команды Deceuninck-Quick Step, который в одиночку пересёк линию финиша и стал всего третьим действующим чемпионом мира, сменившим радужную майку на жёлтую по итогам 1-м этапа Тур де Франс.

На 1-м этапе Тур де Франс-2021, который выиграл после атаки на финальном подъёме чемпион мира Жулиан Алафилипп (Deceuninck-Quick Step) лишь 26 гонщиков финишировали в пределах 16 секунд от победителя. Но причиной этого стали не сложные подъёмы, а большие завалы, в которых некоторые гонщики получили травмы, а другие потеряли время из-за вынужденной остановки.

1-й этап Тур де Франс-2021 закончился для многих гонщиков медицинским осмотром и проведением рентгена. Первые потери пелотон понёс уже во время этапа, когда после хаоса двух массовых падений вернуться в гонку не смогли 28-летний немецкий велогонщик команды DSM Яша Зюттерлин (Jasha Sütterlin), 38-летний французский гонщик команды  B&B Hotels p/b KTM Сирил Лемуан (Cyril Lemoine) и 35-летний литовский велогонщик команды Groupama-FDJ Игнатас Коноваловас.

1-й этап Тур де Франс-2021 не позволил велогонщикам постепенно «вкатиться» в гонку. Пересечённый рельеф, два массовых падения и финиш в подъем 3-й категории Кот-де-ла-Фосс-о-Луп (Cote de la Fosse aux Loups), протяжённостью 3 км со средним градиентом 5,7%, максимальным - 14% потребовали максимального приложения усилий и уже в первый день трёхнедельного марафона создали большие просветы.

Второй этап Тур де Франс (Tour de France)-2021 стартует в городе Перрос-Гирек (Perros-Guirec, департамент Кот-д’Армор, регион Бретань). Это курортный городок, в окрестностях которого расположена одна из знаменитейших достопримечательностей Бретани - Побережье Розового Гранита. Местные жители название города произносят как «Перрос-Гирек». Старое название города - Пенроз (Penroz) и происходит оно от бретонских слов «Penn» (мыс, оконечность) и «Roz» (холм, спуск к морю). Позднее к названию было добавлено «Gireg» (бретонский вариант слова «Guirec») - имя монаха.

Болельщик с плакатом стал причиной большого завала в пелотоне на 1-м этапе Тур де Франс-2021. За 47 км до финиша, на вершине подъема 4-й категории Кот-де-Сен-Риоваль (Cote de Saint-Rivoal).