Дебютант Джиро д’Италия Тако ван дер Хорн (Taco van der Hoorn) одержал первую в карьере победу на этапе Гранд-тура и принёс первую победу на этапе итальянского Гранд-тура команде Intermarché-Wanty-Gobert Matériaux. На 3-м этапе Джиро д’Италия-2021, который стартовал под дождём, Тако ван дер Хорн вместе с шестью другими гонщиками уехал в отрыв дня.

3-й этап Джиро д’Италия-2021 завершился победой из сольного отрыва. 27-летний дебютант Джиро д’Италия, нидерландский велогонщик команды Intermarché - Wanty - Gobert Matériaux Тако ван дер Хорн (Taco van der Hoorn) отобрался в отрыв дня, в который уехали помимо него ещё 7 гонщиков. После прохождения трёх категорийных подъёмов впереди остались Тако ван дер Хорн и швейцарский гонщик команды Androni Giocattoli Симон Пелло (Simon Pellaud). Ван дер Хорн атаковал своего попутчика по отрыву за 8 км до финиша.

Биелла - Канале, 190 км 

1. Taco Van Der Hoorn (Ned) Intermarche-Wanty-Gobert Materiaux 

2. Davide Cimolai (Ita) Israel Start-Up Nation 
3. Peter Sagan (Svk) Bora-hansgrohe 
4. Elia Viviani (Ita) Cofidis 
5. Patrick Bevin (NZL) Israel Start-Up Nation 

Генеральная классификация после 3 этапа: 
1. Filippo Ganna (Ita) INEOS Grenadiers 

В первом общем спринте Джиро д’Италия-2021, которым завершился 2-й этап,  Тим Мерлир (Tim Merlier) обошёл чемпиона Европы Джакомо Ниццоло (Qhubeka Assos) и победителя пяти этапов Джиро д’Италия Элиа Вивиани (Cofidis).  Для 28-летнего бельгийского велогонщика команды Alpecin-Fenix это первый Гранд-тур в карьере. Победу Тим Мерлир посвятил своему соотечественнику Ваутеру Вейландту (Wouter Weylandt), погибшему на Джиро д’Италия 10 лет назад.

28-летний бельгийский велогонщик команды Alpecin-Fenix Тим Мерлир (Tim Merlier) стал победителем в спринте на 2-м этапе Джиро д’Италия-2021. Равнинный этап с одним категорийным подъёмом прошёл по классическому сценарию спринтерского.

Ступиниджи - Новара, 179 км 

1. Tim Merlier (Bel) Alpecin-Fenix 

2. Giacomo Nizzolo (Ita) Team Qhubeka - Assos 
3. Elia Viviani (Ita) Cofidis 
4. Dylan Groenewegen (Ned) Jumbo - Visma 
5. Peter Sagan (Svk) Bora-hansgrohe  

Генеральная классификация после 2 этапа: 
1. Filippo Ganna (Ita) INEOS Grenadiers 

Филиппо Ганна принёс  Ineos Grenadiers победу на 1-м этапе и розовую майку лидера Джиро д’Италия-2021, а два капитана команды – Эган Берналь и Павел Сиваков проехали разделку наравне с большинством лидеров других команд. 23-летний российский велогонщик Павел Сиваков уступил  34 секунды победителю этапа, своему товарищу по команде Филиппо Ганне, а 24-летний колумбийский гонщик Эган Берналь  уступил 39 секунд.

Команда Israel Start-Up Nation сообщила, что Кристс Нейландс (Krists Neilands) не сможет стартовать на 2-м этапе Джиро д’Италия-2021. Финишировав в разделке на 1-м этапе, 26-летний латвийский велогонщик упал, возвращаясь в отель, и сломал правую ключицу. Ему понадобится операция.

Действующий чемпион мира в разделке, 24-летний итальянский гонщик команды Ineos Grenadiers Филиппо Ганна одержал победу на открывающей Джиро д’Италия-2021 разделке. Он стал вторым велогонщиком в истории  после Франческо Мозера (Francesco Moser) (1984-1985), выигравшим два года подряд 1-й этап итальянского Гранд-тура.

Действующий чемпион мира в гонке с раздельным стартом итальянец Филиппо Ганна (Filippo Ganna) из команды Ineos Grenadiers стал победителем первого этапа Джиро д'Италия-2021. Он быстрее всех преодолел дистанцию протяженностью 8,6 км, проложенную по улицам Турина. Борьба за победу на этапе и обладание первой розовой майкой 104-го выпуска итальянского Гран-тура развернулась между двумя итальянцами. На промежуточной отсечке времени, на отметке 3,8 км, долгое время лидировал со временем 4 минуты и 1,05 секунды 24-летний Эдоардо Аффини (Edoardo Affini) из команды Jumbo – Visma.