Примож Роглич сделал хет-трик, после двух побед на 4-м и 6-м этапах выиграл 7-й этап велогонки Париж-Ницца-2021. Перед финальным днём «Дороги к солнцу» 31-летний словенский велогонщик команды Jumbo-Visma увеличил своё преимущество в общем зачёте с 41 до 52 секунд над ближайшим соперником Максимилианом Шахманом (Bora-hansgrohe).

Terni - Prati di Tivo, 148 км 

1. Tadej Pogacar (Slo) UAE Team Emirates 
2. Simon Yates (Gbr) Team BikeExchange 

3. Sergio Higuita Garcia (Col) EF Education-Nippo 
4. Mikel Landa Meana (Spa) Bahrain Victorious 
5. Nairo Quintana (Col) Team Arkea-Samsic 

Генеральная классификация после 4 этапа: 
1. Tadej Pogacar (Slo) UAE Team Emirates

Nice - Valdeblore La Colmiane, 166,5 км 

1. Primoz Roglic (Slo) Jumbo-Visma 

2. Gino Mäder (Swi) Bahrain Victorious 
3. Maximilian Schachmann (Ger) Bora-Hansgrohe 

4. Lucas Hamilton (Aus) Team BikeExchange 
5. Aleksandr Vlasov (Rus) Astana-Premier Tech 

Генеральная классификация после 7 этапа: 
1. Primoz Roglic (Slo) Jumbo-Visma

Бывший врач британской велокоманды Sky и сборной Великобритании по велоспорту Ричард Фримен (Richard Freeman) был признан виновным в заказе запрещённого к использованию тестостерона (Testogel).  Ричард Фримен работал в британской велокоманде Sky (сейчас Ineos Grenadiers) между 2009 и 2015 годами. В сборной Великобритании по велоспорту Фримен перестал работать с 2017 из-за плохого состояния здоровья.

Чемпион Нидерландов Матье ван дер Пул (Mathieu van der Poel) одержал третью победу в этом сезоне.  После второго места на 2-м этапе Тиррено-Адриатико-2021  26-летний велогонщик команды Alpecin-Fenix взял победу на 3-м этапе , опередив своего давнего соперника Ваута Ван Арта (Jumbo-Visma) и итальянского спринтера команды Deceuninck-Quick Step Давиде Баллерини. Это вторая победа Матье ван дер Пула на «Гонке двух морей», первую он одержал на Тиррено-Адриатико в прошлом году.

31-летний словенский велогонщик команды Jumbo-Visma Примож Роглич стал победителем 6-го этапа велогонки Париж-Ницца-2021. Это второй этап, выигранный Рогличем на его дебютной «Дороге к солнцу». Протяжённый холмистый этап завершился коротким подъёмом к финишу, на котором пелотон проредился.

Организаторы велогонки Париж-Ницца-2021 были вынуждены изменить маршруты 7 и 8-го этапов под давлением мэра Ниццы и префектуры департамента Приморские Альпы из-за ситуации с пандемией Covid-19. Второй год подряд из-за пандемии Париж-Ницца не сможет финишировать на Английской набережной в центре Ниццы.

Брэндон МакНалти (Brandon McNulty), который перед стартом 6-го этапа велогонки Париж-Ницца-2021 шёл на 3-м месте в генеральной классификации и лидировал в классификации лучшего молодого гонщика, прекратил борьбу в гонке.

Monticiano - Gualdo Tadino, 219 км 

1. Mathieu van der Poel (Ned) Alpecin-Fenix 
2. Wout Van Aert (Bel) Jumbo-Visma 

3. Davide Ballerini (Ita) Deceuninck-QuickStep 

Генеральная классификация после 3 этапа: 
1. Wout Van Aert (Bel) Jumbo-Visma

Brignoles – Biot, 202,4 км 

1. Primoz Roglic (Slo) Jumbo-Visma 
2. Christophe Laporte (Fra) Cofidis 
3. Michael Matthews (Aus) Team BikeExchange 

Генеральная классификация после 6 этапа: 
1. Primoz Roglic (Slo) Jumbo-Visma