Примож Роглич, надевший майку лидера велогонки Париж-Ницца-2021 после победы на 3-м этапе, потерял её в финальный день гонки. 31-летний словенский велогонщик команды Jumbo-Visma после двух падений не смог догнать пелотон и в итоге закончил гонку на 15-м месте в генеральной классификации.  После финиша Примож Роглич рассказал, что во время первого падения вывихнул левое  плечо, а потом упал ещё раз.

Упав дважды на заключительном 8-м этапе Париж-Ницца-2021, Примож Роглич остался за пределами десятки сильнейших общего зачёта. 31-летний словенский велогонщик команды Jumbo-Visma перед стартом заключительного этапа «Дороги к солнцу» лидировал с преимуществом в 52 секунды. Его ближайшим соперником был победитель Париж-Ницца прошлого года Максимилиан Шахман (Bora-hansgrohe).

La Plan-du-Var - Levens, 92,7 км 

1. Magnus Cort (Den) EF Education-Nippo 

2. Christophe Laporte (Fra) Cofidis 
3. Pierre Latour (Fra) Total Direct Energie 

Итоговая генеральная классификация: 
1. Maximilian Schachmann (Ger) Bora-Hansgrohe

Примож Роглич сделал хет-трик, после двух побед на 4-м и 6-м этапах выиграл 7-й этап велогонки Париж-Ницца-2021. Перед финальным днём «Дороги к солнцу» 31-летний словенский велогонщик команды Jumbo-Visma увеличил своё преимущество в общем зачёте с 41 до 52 секунд над ближайшим соперником Максимилианом Шахманом (Bora-hansgrohe).

Nice - Valdeblore La Colmiane, 166,5 км 

1. Primoz Roglic (Slo) Jumbo-Visma 

2. Gino Mäder (Swi) Bahrain Victorious 
3. Maximilian Schachmann (Ger) Bora-Hansgrohe 

4. Lucas Hamilton (Aus) Team BikeExchange 
5. Aleksandr Vlasov (Rus) Astana-Premier Tech 

Генеральная классификация после 7 этапа: 
1. Primoz Roglic (Slo) Jumbo-Visma

31-летний словенский велогонщик команды Jumbo-Visma Примож Роглич стал победителем 6-го этапа велогонки Париж-Ницца-2021. Это второй этап, выигранный Рогличем на его дебютной «Дороге к солнцу». Протяжённый холмистый этап завершился коротким подъёмом к финишу, на котором пелотон проредился.

Организаторы велогонки Париж-Ницца-2021 были вынуждены изменить маршруты 7 и 8-го этапов под давлением мэра Ниццы и префектуры департамента Приморские Альпы из-за ситуации с пандемией Covid-19. Второй год подряд из-за пандемии Париж-Ницца не сможет финишировать на Английской набережной в центре Ниццы.

Брэндон МакНалти (Brandon McNulty), который перед стартом 6-го этапа велогонки Париж-Ницца-2021 шёл на 3-м месте в генеральной классификации и лидировал в классификации лучшего молодого гонщика, прекратил борьбу в гонке.

Brignoles – Biot, 202,4 км 

1. Primoz Roglic (Slo) Jumbo-Visma 
2. Christophe Laporte (Fra) Cofidis 
3. Michael Matthews (Aus) Team BikeExchange 

Генеральная классификация после 6 этапа: 
1. Primoz Roglic (Slo) Jumbo-Visma

30-летний ирландский велогонщик команды Deceuninck-Quick Step Сэм Беннетт сделал дубль, выиграв второй этап на велогонке Париж-Ницца-2021. После победы на 1-м этапе он выиграл 5-й этап, опередив Насэра Буанни (Arkea-Samsic) и Паскаля Акермана (Bora-hansgrohe). Несмотря на то, что перед финальным километром  Сэм Беннетт временно потерял колесо своего развозящего Михаэля Мёркёва, он нашёл силы вновь вовремя вернуться в поезд своей команды.