- Категория:
- VeloCOOKING |
- Дата:
- 26-12-2010, 09:29
Евгений Ваккер: Творожный пирог
На днях на страницах нашего сайта вышло интервью киргизского велогонщика Евгения Ваккера. Представляем Вам заключительную часть интервью, в которой Евгений предстает перед нами совершенно в новом образе. Не спортом единым живет велосипедист! С наступающими праздниками!
V.L.: Евгений, а когда Вы находитесь дома, кушать готовите?
Е.В.: Конечно! У меня бывает так, что супруга уезжает на работу, а я дома с детишками остаюсь, сам готовлю им кушать.
V.L.: А фирменное блюдо у Вас имеется?
Е.В.: А как же! Я очень хорошо готовлю кезекухен, т.е творожный пирог. Вот этим рецептом я с вами и поделюсь. Готовил его на днях и собираюсь приготовить пирог на Рождество, 25 декабря, так что милости прошу к нашему пирогу...
Итак, представляем вашему вниманию фирменный рецепт творожного пирога от Евгения Ваккера:
Ингредиенты:
125 гр. сливочного масла
250 гр. сахара
4 яйца
2 ст. л. манной крупы
2 ст. л. муки
1 кг обезжиренного творога
0,5 ч. л. пищевой соды
Можно добавить изюм, мак, орехи на вкус.
Способ приготовления:
1. Подтаявшее масло перемешать с сахаром и яйцами.
2. Постепенно добавить муку, соду и манку
3. Добавить творог
4. Изюм, мак, орехи
5. Тщательно перемешать все в однородную массу.
6. Форму для выпекания смазать сливочным маслом и слегка присыпать манкой.
7. Выложить тесто в форму. Выпекать при 175*С примерно 75 минут.
Приятного аппетита!
V.L.: Евгений, а когда Вы находитесь дома, кушать готовите?
Е.В.: Конечно! У меня бывает так, что супруга уезжает на работу, а я дома с детишками остаюсь, сам готовлю им кушать.
V.L.: А фирменное блюдо у Вас имеется?
Е.В.: А как же! Я очень хорошо готовлю кезекухен, т.е творожный пирог. Вот этим рецептом я с вами и поделюсь. Готовил его на днях и собираюсь приготовить пирог на Рождество, 25 декабря, так что милости прошу к нашему пирогу...
Итак, представляем вашему вниманию фирменный рецепт творожного пирога от Евгения Ваккера:
ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ
125 гр. сливочного масла
250 гр. сахара
4 яйца
2 ст. л. манной крупы
2 ст. л. муки
1 кг обезжиренного творога
0,5 ч. л. пищевой соды
Можно добавить изюм, мак, орехи на вкус.
Способ приготовления:
1. Подтаявшее масло перемешать с сахаром и яйцами.
2. Постепенно добавить муку, соду и манку
3. Добавить творог
4. Изюм, мак, орехи
5. Тщательно перемешать все в однородную массу.
6. Форму для выпекания смазать сливочным маслом и слегка присыпать манкой.
7. Выложить тесто в форму. Выпекать при 175*С примерно 75 минут.
Приятного аппетита!
Copyright © VeloLIVE.com
Все права защищены
- Комментариев
- (3)
- Просмотров
- (7 696)
