Гонщик команды  RadioShack Чечу Рубьера раскрывает секреты своего питания

Если вы пытаетесь выяснить, кто из профессиональных гонщиков не любит те продукты, которые поставляются им спонсорами, то скоро вы получите ответ на свой вопрос – об этом расскажет гонщик команды  RadioShack Хосе Луис «Чечу» Рубьера.

   «Гонщики, которые не любят «бары» (энергетические батончики), просто достают их из своих сумок с едой и выкидывают, - рассказывает Чечу. – Поэтому во время гонок вокруг летает очень много энергетических батончиков. В прошлом у меня были времена, когда мне не нравились продукты, которые мы получали,  потому что они или не были такими уж вкусными, или их было слишком тяжело есть во время гонок.

   Это плохо. Если вы страдаете, и у вас тяжелый момент в гонке, если ваши запасы съедобны и вкусны, то это то, что может помочь. Но если это невкусно, то в этот момент вы и думать не сможете о том, чтобы поесть, и забудете это сделать. А если вы не поедите в нужный момент, то заголодаете».

   Пожалуй, это один из недостатков революции в питании в профессиональном велоспорте, который перешел от традиционных «заправляющих» продуктов к специально разработанным батончикам, гелям и напиткам.

   «Это мой 16-й год в пелотоне, и, когда я только начинал гоняться, мы питались кусками пирога или яблоками, - говорит Чечу, одержавший свою первую победу на этапе Джиро д’Италия в 1997 году. – Мы все еще иногда едим пирог в ходе гонки, но я не съел ни одного кусочка яблока, наверное, за последние восемь лет. Многие ребята едят бананы, потому что в них калий, но так как вы вынуждены возвращаться к техничке, это не очень хорошая идея в гонках, потому что вы затрачиваете время и усилия, чтобы взять один банан, очистить его и съесть.

   С батончиками и гелями гораздо проще. Механик может передать вам их уже вскрытыми, и их можно быстро съесть. Это делает их более эффективными, плюс в них гораздо больше калорий».

   В этом сезоне Чечу и его товарищи по команде  RadioShack используют продукцию фирмы ZipVit Sport, которая поставляет им гели, батончики и напитки, а также продукты для восстановления, витамины и минералы.

   Способность Чечу  восстанавливаться должным образом выйдет на первый план в сентябре, когда он выйдет на свой главный старт в сезоне – Вуэльту.

   «Меня не будет в составе команды на Тур де Франс, поэтому я с нетерпением жду Вуэльты, - говорит он. – Я с нетерпением жду, когда гонка проедет по Северной Испании,  по Стране басков, Галисии, а еще два этапа пройдут в Астурии, моем родном регионе».

   Когда он возвращается в Астурию, - или, если быть точными, в свой родной город Muñó-Siero, - Чечу наслаждается своим любимым местным блюдом – fabada, которое включает в себя длинные стручки белой фасоли, свиное плечо или бекон, кровяную колбасу и острые колбаски чоризо.

   «Это тяжелая, сытная пища, - говорит Чечу. – Типичная для моего региона. Люди обычно едят ее перед тяжелой работой, и, приехав к моим родителям, я отведаю это блюдо. Но только один раз, раз в месяц, возможно. Я уверен, что даже во время сезона вам нужна та еда, которую вы особенно любите. Это полезно для головы, потому что если вы все время думаете о еде, но не можете съесть то, что хотите, это еще хуже, чем попробовать немного из такой пищи».

   В самом деле, Рубьера призывает спортсменов никогда не стесняться того, что они едят, - до тех пор, пока это правильная еда, - ведь им нужно «топливо» для поддержания тренировочного режима.

   «Люди не должны быть слишком заморочены на еде. Даже если им необходимо сбросить вес, важно хорошо питаться каждый день, и нужно потреблять все виды пищи – мясо, рыбу, пасту, рис и фрукты. Просто перестать есть для поддержания эффекта тренировок – такое не сработает. Вместо этого они должны хорошо питаться, но также должны тренироваться интенсивнее и дольше настолько, насколько это возможно».