Саншеншо - Кастро де Эрвиль, 202,2 км 

1. Clement Champoussin (Fra) Ag2r - Citroën 

2. Primoz Roglic (Slo) Jumbo - Visma 
3. Adam Yates (Gbr) INEOS Grenadiers 
4. Enric Mas (Esp) Movistar Team 
5. Jack Haig (Aus) Bahrain Victorious 

Генеральная классификация после 20 этапа: 
1. Primoz Roglic (Slo) Jumbo - Visma

Двадцать первый этап Вуэльты Испании (Vuelta a Espana)-2021 стартует в городке Падрон (Padrón), который входит в провинцию Ла-Корунья в составе автономного сообщества Галисия. Падрон известен тем, что, согласно легенде, к каменному валуну («pedrón», что дало название деревушке) в продолговатой бухте, носящей на галисийском побережье название «риа», был в свое время пришвартован корабль, доставивший останки апостола Сантьяго, или Якова.

После 19-го этапа Вуэльты Испании-2021, завершившегося спринтом из группы отрыва, Примож Роглич (Jumbo-Visma) сохранил на плечах красную майку лидера, 34 в общей сложности за карьеру красную майку Вуэльты Испании и 50-ю майку лидера за три сезона на Гранд-турах (11 жёлтых маек Тур де Франс, 5 розовых маек Джиро д’Италия).

Магнус Корт Нильсен сделал хет-трик, выиграв третий этап на Вуэльте Испании-2021. 28-летний датский велогонщик команды EF Education – Nippo отобрался в многочисленный отрыв дня, гонщики которого, удержав минимальное преимущество, разыграли спринт на финише. Магнус Корт опередил португальского гонщика команды UAE Team Emirates Руя Оливейру и американского гонщика команды Trek-Segafredo Куинна Симмонса.

29-летний южноафриканский гонщик велокоманды Intermarché - Wanty - Gobert Matériaux Луис Мейнтьес (Louis Meintjes) сошёл с Вуэльты Испании-2021 на 19-м этапе. За 40 км до финиша, когда пелотон вёл преследование отрыва дня, произошёл завал. Луис Мейнтьес упал и не смог вернуться в гонку, так как ударился лицом и на некоторое время потерял сознание. 

Тапия-де-Касарьего - Монфорте-де-Лемос, 191,2 км 

1. Magnus Cort Nielsen (Den) EF Education - Nippo 

2. Rui Oliveira (Por) UAE Team Emirates 
3. Quinn Simmons (Usa) Trek-Segafredo 
4. Andrea Bagioli (Ita) Deceuninck - Quick Step 
5. Anthony Roux (Fra) Groupama - FDJ 

Генеральная классификация после 19 этапа: 
1. Primoz Roglic (Slo) Jumbo - Visma 

Двадцатый этап Вуэльты Испании (Vuelta a Espana)-2021 стартует в Саншеншо (Sanxenxo) - город и муниципалитет в Испании, входит в провинцию Понтеведра в составе автономного сообщества Галисия. На набережной Саншеншо находится 14-метровая скульптура под названием «Атлант» - фигура великана, растянувшегося на земле, заложив руки за голову. Впрочем, такую позу не прочь принять каждый, кто наведается в Саншеншо, ведь это великолепный курорт с пятнадцатью пляжами. 

Мигель Анхель Лопес (Miguel Angel Lopez) стал первым победителем нового подъёма испанского Гранд-тура  –  Альто д'Эль Гамонитейру (Alto d’El Gamoniteiru), на вершине которого финишировал 18-й королевский горный этап Вуэльты Испании-2021 с набором высоты 4500 м. Этап начался с атак и отъезда в отрыв 32 гонщиков, в числе которых был и 24-летний австралийский гонщик команды DSM, уже выигравший в этом выпуске Вуэльты Испании два этапа, Майкл Сторер.

Салас - Альто д'Эль Гамонитейру, 162,6 км 

1. Miguel Lopez (Col) Movistar Team 

2. Primoz Roglic (Slo) Jumbo - Visma 
3. Enric Mas (Esp) Movistar Team 
4. Egan Bernal (Col) INEOS Grenadiers 

5. Jack Haig (Aus) Bahrain Victorious 

Генеральная классификация после 18 этапа: 
1. Primoz Roglic (Slo) Jumbo - Visma

Девятнадцатый этап Вуэльты Испании (Vuelta a Espana)-2021 стартует в городе Тапия-де-Касарьего (Tapia de Casariego) — населённый пункт и муниципалитет в Испании, входит в провинцию Астурия. Городок Тапия появился сравнительно недавно, в середине 19 века (1863 год) в результате слияния нескольких деревушек. Основным инициатором объединения в общий муниципалитет был Фернандо Фернандес де Касариего, маркиз Касариего.