20.08. Пятница. Этап 7: Гандия - Балкон де Аликанте, 152 км 

Гандия (Gandía, провинция Валенсия, автономное сообщество Валенсия) принимает старт горного этапа, который завершится финишем на Балконе, подъеме 1 категории. Горный этап с набором высоты 3700 м, подходит отрыву.

Со старта велогонщики поедут в гору и завершат подъем через 16,4 км на вершине 1 категории Пуэрто ла Льякуна (Puerto la Llacuna, отм. 696 м, перепад высот 583 м, протяженность 9,4 км, средний градиент 6,2%, максимальный градиент 17%).

Далее сильнопересеченный рельеф с 4 категорийными подъемами:

подъем 3 категории Альто де Бенильоба (Alto de Benilloba, отм. 771 м, перепад высот 105 м, протяженность 3 км, средний градиент 3,5%, максимальный градиент 4%), в последний раз преодолевали на Вуэльте Испании в 2019 году, первым на вершине был Анхель Мадрасо;

подъем 2-й категории Пуэрто де Тудонс (Puerto de Tudons, отм. 1025 м, перепад высот 370 м, протяженность 7,1 км, средний градиент 5,2%, максимальный градиент 9%) в последний раз преодолевали на Вуэльте Испании в 2016 году, первым на вершине был Руди Молар;

подъем 2-й категории Пуэрто Эль Кольяо (Puerto El Collao, отм. 890 м, перепад высот 440 м, протяженность 9,5 км, средний градиент 4,6%, максимальный градиент 10%);

подъем 3-й категории Пуэрто де Тиби (Puerto de Tibi, отм. 723 м, перепад высот 281 м, протяженность 5,3 км, средний градиент 5,3%, максимальный градиент 10%), в последний раз преодолевали на Вуэльте Испании в 2019 году, первым на вершине был Анхель Мадрасо. На вершине подъема будут разыграны бонификационные секунды.

Этап завершится финишем в подъем 1-й категории Балкон де Аликанте (Balcon de Alicante, отм. 995 м, перепад высот м, протяженность 8,4 км, средний градиент 6,2%, максимальный градиент 14%).

Заключительные 4 км  - "стенка", перед финишем неболшой спуск. Фаворитами можно назвать Приможа Роглича, Эгана Берналя, Адама Йейтса, Ричарда Карапаса, Микеля Ланду и других.

Балкон де Аликанте (Balcón de Alicante, провинция Аликанте, автономное сообщество Валенсия) впервые принимает финиш этапа Вуэльты Испании.

21.08. Суббота. Этап 8: Санта-Пола - Ла-Манга-дель-Мар-Менор, 167,7 км 

  Санта-Пола (Santa Pola, провинция Аликанте, автономное сообщество Валенсия) впервые принимает старт этапа Вуэльты Испании. Спринтерский этап, передышка между горными этапами.

Этап проложен по побережью Средиземного моря, ветер может оказать влияние на развитие этапа. 

Финишируют гонщики в Ла-Манга-дель-Мар-Менор (La Manga del Mar Menor, провинция Мурсия, автономное сообщество Мурсия). Заключительные 10 км маршрута проложены с юга на север по песчаной косе, расположенной между лагуной Мар-Менор и Средиземным морем. 

22.08. Воскресенье. Этап 9: Пуэрто-Лумбрерас - Альто-де-Велефик, 188 км 

Пуэрто-Лумбрерас (Puerto-Lumbreras, провинция Мурсия, автономное сообщество Мурсия) в последний раз принимал старт в 2018 году. Горный этап с набором высоты 4600 м и финишем в подъем высшей категории.

Со старта пелотон отправится на запад на спуск и через 25 км начнется подъем, который завершится на вершине подъема 2 категории Альто де Куатро (Alto de Cuatro, отм. 952 м, перепад высот 400 м, протяженность 10,5 км, средний градиент 3,8%, максимальный градиент 6%).

Далее скоростной спуск и последующие 45 км подъема с набором высоты около 1700 м приведут велогонщиков к наивысшей точке Вуэльты Испании-2021 - вершине подъема 1 категории Альто Кольядо Вента Луиса (Alto Collado Venta Luisa, отм. 1965 м, перепад высот 1276 м, протяженность 29 км, средний градиент 4,4%, максимальный градиент 15%). Подъем расположен в горная цепи Сьерра-де-Лос-Филабрес в горах Кордильера-Пенибетика.

После 13 км скоростного спуска снова подъем до вершины 3 категории Альто де Кастро де Филабрес (Alto de Castro de Filabres, отм. 1257 м, перепад высот 277 м, протяженность 7,1 км, средний градиент 3,9%, максимальный градиент 10%), где будет разыграна бонификация. Подъем в последний раз присутствовал на Вуэльте Испании в 2009 году, первым на вершине был Хавьер Рамирес (Javier Ramirez).

  Последующие 11 км скоростного спуска приведут велогонщиков к подножию подъема высшей категории Альто-де-Велефик (Alto de Velefique, отм. 1800 м, перепад высот 845 м, протяженность 13,2 км, средний градиент 6,4%, максимальный градиент 15%).

В последний раз подъем присутствовал на Вуэльте Испании в 2017 году, первым на вершине был Роман Барде. Альто де Велефик (Alto de Velefique, провинция Альмерия, автономное сообщество Андалусия) - наивысшая отметка финиша этапа Вуэльты Испании-2021.

23.08. Понедельник. День отдыха

1 - 3 этапы 4 - 6 этапы 7 - 9 этапы 10 - 12 этапы 13 - 15 этапы 16 - 18 этапы 19 - 21 этапы