На старт девятнадцатого этапа Джиро д'Италия (Giro d'Italia)-2016 участники выйдут в Пинероло (Pinerolo), где накануне состоялся финиш предыдущего этапа гонки. Пинероло расположен в одном из самых крупных регионов Италии, Пьемонте (Piemonte). В дословном переводе название региона означает - «расположенный у подножия гор». Этот край занимает практически всю северо-западную часть Италии - от подножия Альп, отделяющих его от Франции и Швейцарии, до Апеннин на юге, выступающих естественной границей с Лигурией. Водная граница Пьемонта с Ломбардией проходит по реке Тичино и озеру Маджоре.

  Первое упоминание «Пьемонт» относится к XIII веку. До XV века территория Пьемонта была раздроблена на множество феодальных владений. Затем Пьемонт входил в Савойское герцогство. В 1720 регион стал основной частью Сардинского королевства со столицей в Турине. В 1802—14 Пьемонт входил в состав Франции. Начиная с 20-х годов 19 века, Пьемонт становится одной из наиболее развитых в экономическом отношении областей Италии. Вокруг Сардинского королевства (фактически вокруг Пьемонта) в 1859—60 произошло объединение Италии. Во время Второй Мировой войны Пьемонт в сентябре 1943 был оккупирован немецко-фашистскими войсками, и стал одним из важнейших центров Движения Сопротивления.

  Несмотря на то, что Пьемонт всемирно известен и имеет славную историю, туристы открыли для себя этот райский уголок не так уж давно. А посмотреть здесь, действительно, есть на что. Украшением региона являются одни из самых высоких в Европе гор – Гран Парадизо и Монте Роза. В Пьемонте берет свое начало река По – самая длинная река Италии.

  Конечно же, Пьемонт знаменит и своими виноградниками, прославившимися, в том числе, и благодаря вину Бароло (Barolo), имеющему высшую категорию в классификации итальянских вин – DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita). Виноград, из которого будет произведено Бароло, может быть выращен на территориях следующих муниципалитетов: Barolo, Castiglione Falletto, Serralunga d'Alba и на некоторых участках муниципалитетов Monforte d'Alba, Novello, La Morra, Verduno, Grinzane Cavour, Diano d'Alba, Cherasco e Roddi. Бароло производится из винограда Неббиоло в основном трех основных разновидностей: Michet, Lampia и Rosé.

  Различают два основных стиля Бароло - так называемый «Старый» (классический), и новый. Производители классического стиля в большинстве случаев используют старые, очень большие бочки, огромных размеров, вместимостью до 19 тысяч литров. Классический способ, предусматривает более долгую выдержку, чем новый. Это связанно с большим размером бочек, в которые тяжелее проникает кислород. Для Бароло, как и для многих других знаменитых вин, очень важна индивидуальность, которую придает ему терруар. Бароло лучше всего употреблять к жареному мясу, дичи и сыру.

  Разнообразию вин не уступает и богатый выбор различных видов сыра. Одним из наиболее известных представителей полутвердых итальянских сыров является Тома Пьемонтезе (Toma Piemontese) – сыр, изготовленный из обезжиренного коровьего молока с добавлением овечьего.

  Гладкая толстая корочка покрывает сыр сверху, а сама мякоть имеет характерный оттенок цвета слоновой кости. Имеющий мягкий запах и сладковатый вкус, тома пьемонтезе может быть использован для приготовления салатов, пирогов, и, наконец, его можно просто употреблять в пищу в жареном виде.

  Происхождение этого сыра берет свое начало со времен Римской Империи. Название «тома пьемонтезе» сыр получил в 1993 году. Существует две версии его происхождения. По одной из них, оно происхоит от слова «tumon», которое в переводе со старофранцузского означает «переворачивать», так как в процессе изготовления сырные головки регулярно переворачивают с одной стороны на другую. По другой версии, его название походит от слова «tumer», что означает «падать по капле». В данном случае речь идет об особенности технологии приготовления тома пьемонтезе: таким способом вводят сычужный фермент в молоко.

  Участникам 19-го этапа Джиро д’Италия-2016 предстоит горный этап с прохождением Чима Коппи (Cima Coppi) и финишем в подъем 1-й категории на территории Франции. Пинероло в 4-й раз принимает старт этапа Джиро д’Италия, в последний раз в 1982 году.

  Из Пинероло пелотон отправится на юг, далее на запад. Через 35 км со старта гонщики начнут свой подъем протяженностью 70 км с набором высоты в 2440 м на наивысшую точку маршрута Джиро д’Италия-2016 - вершину Колле д’Аньелло (Colle dell'Agnello) на высоту 2744 метра над уровнем моря, расположенную на границе Италии и Франции. Со старта этапа в отрыв будут пытаться уехать гонщики, охотники за горными очками, а пелотон поедет своим темпом.

  Категория Cima Coppi Колле д’Аньелло (Colle dell'Agnello), протяженность 21.3 км, 1292-2744 м, перепад - 1452 м, средний градиент 6.8%, максимальный - 15%. Наиболее сложная часть подъема - это заключительные 9 км со средним в 10% и максимальными участками до 15%. На этом подъеме пелотон поредеет до немногочисленной группы генеральщиков и их ближайших помощников.

  Остается надеяться, что погодные условия не внесут коррективы в маршрут 19 этапа. Начало 19 этапа Джиро д’Италия-2016 совпадает с началом 18 этапа на Тур де Франс-2011, тогда гонщики стартовали из Пинероло и также преодолевали подъем Колле д’Аньелло с итальянской стороны. Первым на вершине был Максим Иглинский. 

  Это четвертое появление подъема на итальянском Гран-туре, впервые он встретился гонщикам на Джиро д’Италия-1994. Первым покорителем стал Стефано Дзанини, ныне спортивный директор команды Astana, а победу на том этапе одержал Владимир Пульников. 

  После преодоления вершины пелотону предстоит довольно крутой спуск до Шато Виль Вьёй (Chateau Ville Vieille), последующие более пологие 22 км до Гийе́стре (Guillestre), который будет принимать старт следующего этапа. А на 19-м этапе из Гийестра начнется восхождение до финиша на вершине подъема 1-й категории Ризуль (Risoul), протяженность 12.9 км, 975-1862 м, перепад - 887 м, средний градиент 6.9%, максимальный - 10%. 

  19-й этап - это предпоследний горный этап Джиро д’Италия-2016 с набором высоты в 3.5 км, на котором горнякам есть возможность исправить положение в генеральной классификации. Ризуль впервые принимает финиш этапа Джиро д’Италия. Подъем Ризуль завершал Критериум Дофине-2013, победу на нем одержал Алессандро Де Марки. На Тур де Франс-2014 победу из отрыва на финише этапа на вершине Ризуль одержал Рафал Майка, вторым на этапе и первым из пелотона стал Винченцо Нибали.

    Финиш 19-го этапа Джиро д'Италия-2016 принимает французский горнолыжный курорт Ризуль (Risoul), расположенный в Альпах на высоте 1850 метров. Ризуль – один из самых молодых горнолыжных курортов Франции, построили в 1970 году. Его особенность в том, что при строительстве этого курорта были учтены все ошибки, которые совершались архитекторами в многочисленных быстрорастущих горнолыжных курортах Франции. Дома в стиле шале, пусть новые, но несущие в себе уют старины и традиций, создали особую атмосферу Ризуля, которая не нарушается неприглядными бетонными конструкциями, во множестве появившимися в других горных городках, спешивших скорее построить стандартные и не особенно красивые здания, чтобы принимать туристов.

   Простой план Ризуля, компактная инфраструктура позволяет быстро добраться до самых высоких склонов, которые входят в лыжную область Белый Лес (White Forest). Цена билетов на подъёмник в Ризуле ниже, чем на других курортах северных Французских Альп. И хотя Ризуль находится несколько обособленно от знаменитых горнолыжных курортов, благоприятная высота и климат обеспечивают длинный сезон с хорошим снежным покровом. Плюс Ризуля в том, что основные трассы находятся на солнечной стороне, хотя любители и профессионалы могут найти тенистые лесные трассы с интересным рельефом. Множество синих трасс помогут новичкам чувствовать себя свободно.

  Есть в Ризуле и чёрные трассы для экстремальных ощущений. Те, кто посетят Ризуль, расположенный довольно близко от Лазурного Берега, летом или осенью, пусть и не смогут найти снег, но зато откроют для себя вкус удивительных яблок, которыми славится горная деревня. Считается, что яблоки, выращенные в Ризуле, могут сохранять вкус на протяжении многих месяцев.

     А мы приглашаем вас к общению - оставляйте ваши комментарии на нашем сайте. Присоединяйтесь к нам в Инстаграм, Твиттере, Фэйсбуке, Одноклассниках, вконтакте и Гугль+. Предлагаем живое общение во время этапов в текстовой трансляции Джиро д'Италия-2016.