Несмотря на падение в начале 3-го этапа Тур де Франс-2021, 35-летгний британский велогонщик команды Ineos Grenadiers догнал пелотон, сумел финишировать через 26 секунд после победителя этапа, Тима Мерлира (Alpecin-Fenix). Но эту неудачу частично компенсировало команде Ineos Grenadiers высокое место в общем зачёте 28-летнего эквадорца Ричарда Карапаса, который после 3-го этапа поднялся на третью строчку генеральной классификации.

3-й этап Тур де Франс-2021 завершился для Jumbo-Visma сходом Роберта Гесинка, падением и потерей времени капитана команды Приможа Роглича, а также травмой Стевена Крёйсвейка.

На финальных метрах 3-го этапа Тур де Франс-2021, к тому моменту уже омрачённому падениями, в небольшой группе спринтеров, сражающихся за победу, на высокой скорости упали  Калеб Юэн (Lotto Soudal) и Петер Саган (Bora-hansgrohe).

3-й этап Тур де Франс-2021, проложенный по бретонскому департаменту Лорьян, помимо дождя на некоторых отрезках этапа, приготовил участникам ловушки в виде узких дорог и сложной дорожной архитектуры. Первое падение произошло за 140 км до финиша. Упали Герант Томас (Ineos Grenadiers), Роберт Гесинк и Тони Мартин (Jumbo-Visma).

Лорьян - Понтиви, 182,9 км 

1. Tim Merlier (Bel) Alpecin-Fenix 

2. Jasper Philipsen (Bel) Alpecin-Fenix 
3. Nacer Bouhanni (Fra) Team Arkea - Samsic 
4. Davide Ballerini (Ita) Deceuninck - Quick Step 
5. Sonny Colbrelli (Ita) Bahrain Victorious 

Генеральная классификация после 3 этапа: 
1. Mathieu Van Der Poel (Ned) Alpecin-Fenix

26-летний победитель 2-го этапа Тур де Франс-2021 Матье ван дер Пул (Alpecin-Fenix) стал первым велогонщиком не из команды Мирового тура, выигравшим этап на Тур де Франс с 2017 года (после победы Лилиана Кальмежана) и первым гонщиком не из команды Мирового тура после Томаса Фёклера в 2011 (на 18-м этапе), надевшим жёлтую майку лидера.

2-й этап Тур де Франс-2021 с двойным прохождением подъёма 3-й категории Мюр-де-Бретань (Mur-de-Bretagne) – 1,6 км со средним градиентом 4,1%, максимальным  - 8% завершился победой дебютанта французского Гранд-тура, Матье ван дер Пула (Mathieu Van Der Poel). 26-летний нидерландский гонщик команды Alpecin-Fenix также впервые в карьере надел жёлтую майку лидера.

Перрос-Гирек - Мюр-Де-Бретань Герледан, 183,5 км 

1. Mathieu Van Der Poel (Ned) Alpecin-Fenix 
2. Tadej Pogacar (Slo) UAE Team Emirates 
3. Primoz Roglic (Slo) Jumbo - Visma 
4. Wilco Kelderman (Ned) Bora-hansgrohe 
5. Julian Alaphilippe (Fra) Deceuninck - Quick Step  

Генеральная классификация после 2 этапа: 
1. Mathieu Van Der Poel (Ned) Alpecin-Fenix 

Жулиан Алафилипп одержал победу на открывающем Тур де Франс-2021 1-м этапе, атаковав на финальном подъёме. Никто из соперников проредившегося из-за завалов пелотона не смог противостоять мощной атаке 29-летнего французского велогонщика команды Deceuninck-Quick Step, который в одиночку пересёк линию финиша и стал всего третьим действующим чемпионом мира, сменившим радужную майку на жёлтую по итогам 1-м этапа Тур де Франс.

На 1-м этапе Тур де Франс-2021, который выиграл после атаки на финальном подъёме чемпион мира Жулиан Алафилипп (Deceuninck-Quick Step) лишь 26 гонщиков финишировали в пределах 16 секунд от победителя. Но причиной этого стали не сложные подъёмы, а большие завалы, в которых некоторые гонщики получили травмы, а другие потеряли время из-за вынужденной остановки.