Дэн Мартин (Dan Martin) возглавит велокоманду Israel Start-Up Nation на Джиро д’Италия-2021.  34-летний ирландский велогонщик полностью проехал итальянский Гранд-тур в 2010 году, а в 2014 сошёл после падения на открывающей Джиро разделки, где упал и сломал ключицу. В прошлом году Дэн Мартин показал лучший результат на Гранд-туре – занял 4-е место на Вуэльте Испании.

Винченцо Нибали вернулся к тренировкам на дороге после перелома запястья – через 11 дней после падения и через 9 дней после операции по фиксации перелома. Сейчас 36-летний итальянский велогонщик тренируется на высоте в Ливиньо. 

Первой гонкой Дилана Груневегена (Dylan Groenewegen) после 9-месячной дисквалификации станет Джиро д’Италия-2021, которую получил как виновник падения и тяжёлой травмы Фабио Якобсена (Deceuninck-Quick Step) на 1-м этапе Тура Польши-2020. Предполагалось, что 27-летний нидерландский спринтер вернётся в гонки на Туре Венгрии.

104-ая по счету Джиро д'Италия начнётся 8 мая в Турине (Torino, Италия) с индивидуальной гонки на время. На старт Джиро д'Италия-2021 выйдут велогонщики, представляющие 23 команды. Первый день отдыха выпадает на вторник 18 мая. Второй день отдыха – во вторник 25 мая после финиша в Кортина-д’Ампеццо на 16 этапе в Альпах. Джиро д'Италия-2021 завершится 30 мая индивидуальной гонкой с раздельным стартом в Милане. Общая протяженность Джиро д'Италия-2021 составит 3479,9 км.

Велокоманда Groupama-FDJ после обсуждений с Тибо Пино (Thibaut Pinot) решила, что 30-летний французский велогонщик не будет принимать участие в Джиро д’Италия-2021. Тур Альп-2021 стал для Тибо Пино тестом формы перед Джиро, итог которого – отказ от участия в итальянском Гранд-туре, который стартует через две недели. Боль в спине мешала Тибо Пино полностью проявить свой потенциал на велосипеде.  

30-летний французский велогонщик команды Groupama-FDJ Тибо Пино (Thibaut Pinot) ещё не уверен, что примет участие в Джиро д’Италия-2021. В прошлом году Пино упал на 1-м этапе Тур де Франс-2020 и получил травму – трещину крестца и таза. В интервью L’Equipe он назвал эту травму «худшей в карьере».

Проконтинентальная велокоманда Androni Giocattoli – Sidermec займёт место команды Vini Zabu на Джиро д’Италия-2021. Об этом RCS Sport, организаторы Джиро д’Италия,  объявили после того, как команда Vini Zabù решила отказаться от участия в итальянском Гранд-туре из-за двух положительных допинг-проб гонщиков команды, случившихся за последний год.

 После положительной допинг-пробы велогонщика Маттео Де Бониса (Matteo De Bonis) на ЭПО профессиональная континентальная итальянская команда Vini Zabu приняла решение пропустить Джиро д’Италия-2021, которая пройдёт с 8 по 30 мая 2021 года.

Допинг-проба 25-летнего итальянского велогонщика команды Vini Zabu Маттео Де Бониса (Matteo De Bonis) показала наличие ЭПО. Проба была взята вне соревнований. Если проба В также будет положительной, профессиональная континентальная итальянская команда Vini Zabu рискует остаться без участия в Джиро д’Италия-2021.

30-летний велогонщик команды Jumbo-Visma Джордж Беннетт (George Bennett), ставший в  феврале чемпионом Новой Зеландии в групповой гонке, стартует на Париж-Ницца-2021, которая будет его первой гонкой сезона в Европе. А его главной целью сезона будет Джиро д’Италия-2021. В итальянском Гран-туре Джордж Беннетт в последний раз участвовал в 2018 году и занял тогда 8-е место.