Вальс - Игуалада, 166,9 км 

1. Nikias Arndt (Ger) Team Sunweb 
2. Alex Aranburu (Esp) Caja Rural - Seguros RGA 
3. Tosh Van Der Sande (Bel) Lotto Soudal 
4. Ruben Guerreiro (Por) Team KATUSHA-Alpecin 
5. Jonas Koch (Ger) CCC Team 

Генеральная классификация после 8 этапа: 
1. Nicolas Edet (Fra) Cofidis 

Чемпион мира и чемпион Испании в групповой гонке Алехандро Вальверде выиграл 12-й в карьере этап Вуэльты Испании, а в общем списке достижений 39-летнего испанского гонщика команды Movistar эта победа стала 127-й. На финальном подъёме 7-го этапа Вуэльты Испании-2019, подъёме 1-й категории Мас де ла Коста  после атаки Наиро Кинтаны впереди остались четверо гонщиков – Примож Роглич (Jumbo-Visma), Наиро Кинтана и Алехандро Вальверде (Movistar) и Мигель Лопес (Astana).

  Финал 7-го этапа «Вуэльты Испании» стал местом большого сражения между фаворитами общего зачета. Четыре гонщика сумели оторваться от всех остальных на сверх крутом 4-километровом подъеме Мас де ла Коста, сражаясь и за победу на этапе, и за лидерство в генеральной классификации. Мигель Анхель Лопес, Наиро Кинтана, Алехандро Вальверде и Примож Роглич сформировали группу лидеров, пытаясь добиться успеха на крутых склонах финальной горы (на некоторых участках градиенты доходили до 15-20%). Однако, никому из соперников не удалось добиться преимущества, и все решилось в силовом спринте в гору. Победителем этапа стал Вальверде, вслед за ним финишировали Роглич, Лопес и Кинтана. Финишировав третьим на сегодняшнем этапе, Мигель Анхель Лопес вернул себе лидерство в общем зачете, вновь надев красную майку.

Восьмой этап Вуэльты Испании (Vuelta a Espana)-2019 стартует в городе Вальс (Valls). Местом расположения древнего испанского города Вальс является южная часть Каталонии, непосредственно на линии крупнейших туристических маршрутов по побережью Испании и ее старинным городам. История города Вальс начинается с доисторических времен. Об этом можно судить по многочисленным археологическим находкам, найденным на территории Вальса и в его окрестностях, которые сохранились до наших дней еще со времен владычества Римской Империи. Достопримечательностями и объектами культурного наследия жители Вальса гордятся и оберегают их. Строительство сохранившейся до наших дней церкви Льедо было завершено в 14-м веке. В церкви Сант-Жуан 16-го века до сих пор можно увидеть изображение Богоматери Кандела, созданное в 13-м столетии. 

Онда - Мас де ла Коста, 183.2 км 

1. Alejandro Valverde (Esp) Movistar
2. Primoz Roglic (Slo) Team Jumbo - Visma 
3. Miguel Lopez (Col) Astana 

4. Nairo Quintana (Col) Movistar 
5. Rafal Majka (Pol) Bora-hansgrohe 

Генеральная классификация после 7 этапа: 
1. Miguel Lopez (Col) Astana

На 6-м этапе Вуэльты Испании-2019 вновь победу одержал гонщик, уехавший в отрыв дня. 29-летний испанский гонщик команды Cofidis Хесус Эррада(Jesús Herrada) выиграл этап на следующий день после того, как его брат Хосе финишировал 3-м на этапе до Хаваламбре.

Ригоберто Уран и Хью Карти сошли с Вуэльты Испании-2019, попав в завал, который произошёл на спуске, за 90 км до финиша  6-го этапа. Серхио Игита и Логан Оуэн также упали, но смогли продолжить гонку. А за 24 км до финиша, также на спуске, упал ещё один гонщик команды EF Education First Тиджей Ван Гардерен, ехавший в отрыве дня. Он вернулся в гонку, но финишировал последним на этапе. Из всей команды не пострадали лишь три гонщика – Митч Докер, Дани Мартинес и Лоусон Крэддок.

Онда (Onda, провинция Кастельон, автономное сообщество Валенсия) впервые принимает старт этапа Вуэльты Испании. Онда –  город с населением 25 тысяч человек, один из крупнейших в провинции Кастельон. Расположение в 20 км от побережья в промежуточной зоне между Сьерра де Эспадан и равниной Ла-Плана, которая простирается до Средиземного моря, сделало Онду стратегически важным пунктом.     

Мора-де-Рубьелос - Арес-дель-Маэстре, 198.9 км 

1. Jesus Herrada (Esp) Cofidis 
2. Dylan Teuns (Bel) Bahrain Merida 

3. Dorian Godon (Fra) AG2R 
4. Robert Gesink (Ned) Team Jumbo - Visma 

5. Bruno Armirail (Fra) Groupama - FDJ 

Генеральная классификация после 6 этапа: 
1. Dylan Teuns (Bel) Bahrain Merida

Массовый завал примерно за 90 км до финиша 6 этапа Вуэльты Испании-2019 стал причиной схода гонщиков EF Education First Ригоберто Урана и Хью Карти, а также Николаса Роча (Sunweb) и Виктора де ла Парте (CCC).