Enschede - Munster, 188,5 км

1. Mark Cavendish (GBr) Deceuninck - Quick Step
2. Alexis Renard (Fra) Israel Start-Up Nation
3. Morten Hulgaard (Den) Uno-X Pro Cycling Team

Samobor - Zagreb, 156,5 км

1. Tim van Dijke (Ned) Jumbo-Visma
2. Stephen Williams (Gbr) Bahrain Victorious
3. Markus Hoelgaard (Nor) Uno-X Pro Cycling Team
Итоговая генеральная классификация:
1. Stephen Williams (Gbr) Bahrain Victorious

Casalecchio di Reno - San Luca, 195,3 км

1. Primož Roglič (Slo) Team Jumbo-Visma

2. João Almeida (Por) Deceuninck - Quick Step
3. Michael Woods (Can) Israel Start-Up Nation

Rabac/Labin - Opatija, 137,5 км

1. Stephen Williams (Gbr) Bahrain Victorious

2. Markus Hoelgaard (Nor) Uno-X Pro Cycling Team
3. Mick van Dijke (Ned) Jumbo-Visma

Генеральная классификация после 5 этапа:

1. Stephen Williams (Gbr) Bahrain Victorious

Винченцо Нибали одержал победу на дорогах родной Сицилии, выиграв королевский горный этап Тура Сицилии-2021 и итоговую генеральную классификацию гонки. На 4-м этапе 36-летний итальянский велогонщик команды Trek-Segafredo атаковал за 22 км до финиша и за 6 км до финального подъёма, после того, как претендентами на общий зачёт был пойман отрыв дня, в котором находился в том числе и Крис Фрум (Israel Start Up Nation).

Zadar - Crikvenica, 197 км

1. Olav Kooij (Ned) Jumbo-Visma

2. Kaden Groves (Aus) Team BikeExchange

3. Josip Rumac (Cro) Androni Giocattoli-Sidermec

Генеральная классификация после 4 этапа:
1. Anders Skaarseth (Nor) Uno-X Pro Cycling Team
 

Sant'Agata di Militello - Mascali, 180 км

1. Vincenzo Nibali (Ita) Trek-Segafredo

2. Simone Ravanelli (Ita) Androni Giocattoli-Sidermec

3. Alessandro Covi (Ita) UAE Team Emirates

Итоговая генеральная классификация:

1. Vincenzo Nibali (Ita) Trek-Segafredo

Алехандро Вальверде одержал победу ровно через 40 дней после падения и схода с  Вуэльты Испании-2021 и ровно через три года после победы в групповой гонке на чемпионате мира-2018, и довёл общее количество побед в карьере до 130. 3-й этап Тура Сицилии-2021 завершался 3,5-километровым подъёмом. 

Primošten - Makarska, 167 км

1. Milan Menten (Bel) Bingoal Pauwels Sauces WB

2. Mick van Dijke (Ned) Jumbo-Visma
3. Anders Skaarseth (Nor) Uno-X Pro Cycling Team 

Генеральная классификация после 3 этапа: 

1. Milan Menten (Bel) Bingoal Pauwels Sauces WB

Termini Imerese - Caronia, 180 км

1. Alejandro Valverde (Spa) Movistar

2. Alessandro Covi (Ita) UAE Team Emirates
3. Jhonatan Restrepo Valencia (Col) Androni Giocattoli-Sidermec
Генеральная классификация после 3 этапа:
1. Alejandro Valverde (Spa) Movistar

La Louvière - Tournai, 177,6 км

1. Fabio Jakobsen (Ned) Deceuninck - Quick Step

2. Jordi Meeus (Bel) BORA - hansgrohe
3. Mads Pedersen (Den) Trek - Segafredo

Slunj - Otočac, 187 км

1. Olav Kooij (Ned) Jumbo-Visma

2. Itamar Einhorn (Isr) Israel Start-up Nation
3. Kaden Groves (Aus) Team BikeExchange

Генеральная классификация после 2 этапа:

1. Olav Kooij (Ned) Jumbo-Visma

Selinunte - Mondello, 173 км

1. Juan Sebastian Molano (Col) UAE Team Emirates

2. Matteo Moschetti (Ita) Trek-Segafredo    
3. Jakub Mareczko (Ita) Vini Zabu' Brado KTM    
 
Генеральная классификация после 2 этапа:
1. Juan Sebastian Molano (Col) UAE Team Emirates

Osijek - Varaždin, 237 км

1. Phil Bauhaus (Ger) Bahrain Victorious    
2. Olav Kooij (Ned) Jumbo-Visma    
3. Kristoffer Halvorsen (Nor) Uno-X Pro Cycling Team   

Avola - Licata, 179 км

1. Juan Sebastián Molano (Col) UAE-Team Emirates

2. Vincenzo Albanese»EOLO-Kometa (Ita) EOLO-Kometa
3. Maximiliano Richeze (Arg) UAE-Team Emirates