Джиро д’Италия-2025, превью этапов: 15 этап, Фьюме-Венето - Азиаго

Пятнадцатый этап Джиро д’Италия (Giro d'Italia)-2025 стартует в Фьюме-Венето (Fiume Veneto), небольшом городе в регионе Фриули-Венеция-Джулия на северо-востоке Италии. Он расположен недалеко от Порденоне и известен своей историей, связанной с рекой Ливенца (Livenza), а также промышленным и культурным наследием. Название «Фьюме-Венето» переводится как «Венецианская река», что указывает на его расположение у реки Ливенца и историческую связь с Венецианской республикой.

Название «Фьюме-Венето» переводится как «Венецианская река», что указывает на его расположение у реки Ливенца и историческую связь с Венецианской республикой. В древности территория была заселена римлянами, а позже входила в состав Венецианской республики (Serenissima).

В XIX веке здесь развивалась текстильная промышленность, особенно производство хлопка и шерсти. В 1960-х годах город стал частью провинции Порденоне.

Фьюме-Венето известен своими сельскохозяйственными традициями и спокойной атмосферой, он идеально подходит для агротуризма. Близость к историческим городам, таким как Порденоне, и множество природных маршрутов делают его отличным местом для любителей природы, велоспорта и живописных прогулок.

У каждого из четырёх районов города -  Банья (Bannia), Чимпелло (Cimpello), Пешинканна (Pescincanna)  и Пратурлоне (Praturlone) -  свой характер. Банья известна диалектом баньот (Baniòt), который изучал писатель Пьер Паоло Пазолини, а Чимпелло является торговым центром. Пешинканна и Пратурлоне сохраняют сельские традиции и проводят мероприятия, укрепляющие местные культурные связи.

Фьюме-Венето также предлагает увлекательный маршрут по старинным церквям. В церкви Сан-Джакомо (Praturlone) сохранились фрески 1503 года, а в церкви Сан-Джироламо (Пешинканна) хранятся работы художника Иль Порденоне (Il Pordenone), одного из самых известных мастеров Ренессанса в регионе. В центре города церковь Сан-Франческо украшена алтарём XVIII века и современными мозаиками Эдоардо Селлана. Церковь Санта-Мария-ин-Тавелла (XI век) – старейшее религиозное сооружение.  В 2025 году будет отмечаться 500-летие церкви Сан-Томмазо-Апостоло в Чимпелло, где хранятся работы Дуилио Коромпаи и Луиджи Ноно.

Среди исторических достопримечательностей выделяется Мальо Цуккато (Maglio Zuccato) в Банье – одна из последних венецианских лесопилок, работающих на энергии воды, символ ремесленного наследия региона. Ещё один ценный артефакт – римский мильный камень в Пешинканне, известный как «Пьера», связанный с древней дорожной сетью западного Фриули.

Через Фьюме-Венето проходит велосипедный маршрут вдоль реки Ливенца.

Кухня Фьюме-Венето и всего Фриули-Венеции-Джулии – это путешествие по аутентичным вкусам и многовековым традициям, отражающим глубокую связь региона с землёй. Одно из самых знаменитых блюд – фрико (Frico), запечённое блюдо из сыра Монтазио, картофеля и лука, которое подают хрустящим или мягким, часто с полентой. Ещё один деликатес – Ток ин Брайде (Tòc in Braide), сливочная полента с копчёной рикоттой или местными сырами.

Среди мясных изделий выделяется музет (Musèt) – ароматная свиная колбаса, которую традиционно подают с бровадой (квашеной репой) и хреном. Сауче (Saùc), или Бондола дель Порденонезе, готовится из отборной свинины, а салями Фриулано с чесночно-винной приправой идеально сочетается с ржаным хлебом и местными красными винами. Особый деликатес – Питина IGP (Pitina IGP), вяленое мясо из дичи, копчёное и обвалянное в кукурузной муке, которое можно есть как сырым, так и приготовленным.

Дикорастущие травы, такие как крапива, одуванчик и склопит (Silene vulgaris), часто используют в деревенских омлетах, подчёркивая природные вкусы региона.

На десерт можно попробовать Бискотто Порденоне (Biscotto Pordenone) – нежное печенье с ароматом ванили и масла, отлично сочетающееся с кофе или местными десертными винами. Кухня Фриули-Венеции-Джулии – это гармония аутентичности и ремесленного мастерства, сохраняющая идентичность региона, богатого историей.

Альтиметрия 15-го этапа Джиро д’Италия-2025

    Фьюме-Венето впервые принимает старт этапа Джиро д'Италия. Вторая неделя Джиро д'Италия-2025 завершается горным этапом с набором высоты 3900 м. Второй по протяжённости этап Джиро д'Италия-2025.

   Со старта пелотон отправится на запад, и через 45 км велогонщики преодолеют вершину подъёма 4 категории Муро ди Ка-дель-Поджио (Muro di Ca' del Poggio, протяжённость 1,1 км, 102 - 242 м, перепад 140 м, средний градиент 12,7%, максимальный градиент 18%. В последний раз подъём преодолевали на Джиро д’Италия в 2024 году, первым на вершине был Лоренцо Германи (Lorenzo Germani).

   Последующие 58 км на запад приведут велогонщиков к подножию подъёма 1 категории Монте Граппа (Monte Grappa, 166 – 1611 м, протяжённость 25,1 км, набор высоты 1445 м, средний градиент 5,7%, максимальный градиент 11%). Подниматься к вершине подъёма будут по юго-западному склону. Монте Граппа на Джиро д'Италия в прошлый раз в 2024 году, первым на вершине был Джулио Пеллиццари (Giulio Pellizzari), но подъём был по другому маршруту.

   Спускаться будут на север, после 25 км непростого скоростного спуска начнётся равнинный участок протяжённостью 20 км до подножия подъёма 2 категории Дори (Dori, 220 – 1106 м, протяжённость 16,4 км, набор высоты 886 м, средний градиент 5,4%, максимальный градиент 9%). На подъёме будет разыграна бонификационная премия.

    Вершина подъёма распололожена за 27,5 км до финиша этапа, преодолев которые, велогонщики финишируют в Азиаго (Asiago, провинция Виченца, регион Венеция). Азиаго в последний раз принимал финиш этапа Джиро д'Италия в 2017 году, победителем стал Тибо Пино, тогда

  Азиаго - главный центр крупнейшего плоскогорья Италии, огромная зелёная долина в самом сердце гор Венето в окружении вершин, достигающих высоты 2350 метров над уровнем моря. Центр города находится на высоте 1001 метр. Именно со склонов этих гор добывались исключительные сосны, которые использовались в качестве свай при строительстве дворцов Венеции и всего побережья.

  Первые упоминания об Азиаго датируются 1204 годом, тогда город носил название Аксилагум (Axiglagum). На протяжении пяти веков (13-17 вв.) город был столицей Федерации Семи Общин на юге Тироля (Азиаго, Роана, Ротцо, Энего, Фодза, Галлио, Лузиана). Федерация Семи Общин была официально зарегистрирована в 1310 году, но фактически была создана в 1259 году. 20 февраля 1404 года Федерация Семи Общин объявила о присоединении к Венецианской республике, которая, со своей стороны, гарантировала их привилегии в течение следующих четырёх сотен лет. В 1807 году «волевым желанием» Бонапарта Наполеона Федерации Семи Общин была ликвидирована. Участниками Федерации Семи Общин была подана нота протеста в Венский конгресс, но справедливость не была восстановлена - и территория Федерации отошла к Австрийской империи. 21 октября 1866 года, после поражения Австрии, территория Федерации Семи Общин была присоединена к Итальянскому королевству. Ныне она известна как «Семь муниципалитетов Плато» - Конко, Энего, Фодза, Галлио, Лузиана, Роана и Ротцо. В 2006 году территория «Семи муниципалитетов Плато» была поделена между провинциями Виченца и Тренто. Азиаго осталось в провинции Виченца.

 
  В Первую мировую войну в Азиаго шли жестокие итало-австрийские бои. За два дня военных баталий, 18-19 мая 1916 года, в городе почти не осталось целых зданий. Полностью восстановленный после Первой мировой войны, он поражает своей архитектурной красотой и широтой улиц и площадей, отличающих его от других горных центров.

  Итальянский поэт Габриэле д'Аннунцио (Gabriele D'Annunzio) назвал Азиаго «самым маленьким и ярким городом Италии» - и это не далеко от истины.

 
  В Азизо достаточное количество исторических и архитектурных памятников. Одним из таких является величественно возвышающаяся в историческом центре Азиаго городская ратуша, сделанная из местного белого и красного мрамора. Городская ратуша была месторасположением почётного управления семи коммун и затем консорциума, во время Первой мировой войны оно было стёрто с лица земли. Позже было принято решение о его восстановлении. 22 октября 1922 года был выбран проект, представленный венецианским архитектором Витторио Инверницци (Vittorio Invernizzi). 6 июля 1924 года был заложен памятный камень, на котором высекли девиз реконструкции Азиаго: «Ex igne splendidor».

 
   Кооператив каменщиков Виченцы сделал на колокольной башне льва Святого Марко из белого мрамора, изображённого на знамени, подаренном администрации Венецианской республикой. На западном фасаде мозаикой выложены гербы 7 коммун.

   В «Лоджии павших» находится статуя венецианца Аннибале Де Лотто под названием «Вера в величие Италии». В 1927 году на колокольной башне были установлены часы и бронзовый колокол с нотой «До» весом 1600 кг и основанием диаметром 139 см. Здание мэрии Азиаго было торжественно открыто 21 сентября 1929 года в присутствии принца Пьемонта.

   Из религиозных достопримечательностей особо стоит выделить собор Святого Маттео (chiesa parrocchiale di San Matteo). Собор, оформленный традиционным розовым мрамором Азиаго, располагается напротив городской ратуши, как бы устанавливая баланс между гражданской и религиозной жизнью. Собор построен в честь Святого Апостола Маттео, покровителя города. Первый кирпич этой церкви был заложен в XIV веке (1393 году), но на протяжении веков она много раз разрушалась и перестраивалась. Здание, построенное в 1842-1870 годах по проекту архитектора Луиджи Де Бони (Luigi De Boni) и освящённое епископом Падуи Джузеппе Каллегари 12 сентября 1888 года, было разрушено в 1916 году во время Первой мировой войны. Затем церковь была вновь реконструирована, принимала прихожан с 1922 года и официально была открыта в 1926 году.

   С северной стороны собора - монументальная башня, выполненная из тёсаного камня, с окнами и колокольней, внутри которой находятся шесть бронзовых колоколов, отлитых в 1921 году. Самый большой колокол называется «Матио». Колокольня также была разрушена во время Первой мировой войны, но впоследствии была восстановлена.

 
   На южной стороне собора, в марте 2003 года, в соответствии с описаниями историка Бараджола, который в своих записях рассказывал о солнечных часах, существующих в Азиаго, были вновь установлены древние солнечные часы - ещё одна достопримечательность Азиаго. Конструкция состоит из триптиха размером пять на три метра, в центральной части располагается фигура апостола Святого Маттео. По бокам часы: слева показывается италийское и вавилонское время, справа - актуальное время в Азиаго.

  Левая панель триптиха имеет два вида линий различного цвета (синий и красно-коричневый), которые на одной и той же плоскости одновременно показывают два вида времени: италийское и вавилонское, используя гномон (стержень, который тенью своей вершины на солнечных часах указывает время).

  Вавилонское время получило своё название благодаря тому факту, что древние вавилоняне считали 24 часа суток начиная с рассвета. Такой отсчёт до сих пор используется во многих германских странах и странах северной Европы.

  А италийское время характеризуется тем, что сутки измерялись от заката, который представлял одновременно 24 часа текущего дня и 0 часов дня начинающегося. Италийское время долго использовалось на полуострове, немецкий поэт Иоганн Вольфганг фон Гёте жаловался на то, что был не в состоянии понять его суть. Слева размещена идиома, написанная на древнем цимбрском языке: «Ich Schbaige benne de Lichte pehlmar un selten rede aber bahr», что буквально означает: «Я ничего не говорю, когда нет света, но, когда я говорю, я говорю правду».

  Рассказывая об Азиаго нельзя не упомянуть об одном из самых популярных твёрдых сортов сыра в Италии. Сыр Азиаго является и одним из самых древних - его история насчитывает более тысячи лет. Первоначально его изготовляли на основе овечьего молока. Начиная с 16 века, сыр Азиаго стали производить из коровьего молока в провинциях Виченца и Тренто и частично в провинциях Падуя и Тревидо.

  Вкусовые качества сыра Азиаго зависят от срока созревания. По степени созревания сыр бывает молодой и выдержанный. Молодой сыр созревает в течение 20-40 дней и имеет сладковатый молочный вкус. Выдержанный сыр Азиаго делится на три категории: средней выдержки (4-6 месяцев), старый (более 10 месяцев) и очень старый (более 15 месяцев). Выдержанный сыр Азиаго обладает более насыщенным и выраженным вкусом.

   Приглашаем вас обсуждать события этапа Джиро д’Италия в комментариях к превью дня.