Plouguerneau - Lannilis, 204,1 км

1. Giacomo Nizzolo (Ita) Israel - Premier Tech
2. Arnaud De Lie (Bel) Lotto Dstny
3. Nils Eekhoff (Ned) Team DSM

Josselin - Plumelec, 188,6 км

1. Arnaud De Lie (Bel) Lotto Dstny
2. Romain Grégoire (Fra) Groupama - FDJ
3. Rasmus Tiller (Nor) Uno-X

Eschborn - Frankfurt, 203,8 км 

1. Søren Kragh Andersen (Den) Alpecin-Deceuninck 

2. Patrick Konrad (Aut) BORA - hansgrohe 
3. Alessandro Fedeli (Ita) Q36.5 

Morteau - Pontarlier - Le Larmont, 200,9 км

1. Jesús Herrada (Spa) Cofidis

2. Thibaut Pinot (Fra) Groupama - FDJ

3. Nans Peters (Fra) AG2R Citroën

Poligny - Mont Poupet (Salins-les-Bains), 165.8 км 

1. Kévin Vauquelin (Fra) Team Arkéa Samsic
2. Thibaut Pinot (Fra) Groupama - FDJ
3. Guillaume Martin (Fra) Cofidis

Besançon - Montfaucon, 169.6 км

1. Victor Lafay (Fra) Cofidis
2. Lenny Martinez (Fra) Groupama - FDJ
3. Roger Adrià (Spa) Equipo Kern Pharma

Leuven - Overijse, 205,1 км

1. Dorian Godon (Fra) AG2R Citroën
2. Ben Healy (Irl) EF Education-EasyPost

3. Benoît Cosnefroy (Fra) AG2R Citroën

Победитель Париж-Рубэ-2022 Дилан ван Барле (Dylan van Baarle) выбыл из гонок на неопределённый срок. 30-летний нидерландский гонщик команды Jumbo-Visma получил перелом левой руки и правого плеча, а также сильно повредил лицо, упав на секторе брусчатки в Аренбергском лесу на Париж-Рубэ-2023. Несмотря на серьёзные травмы, Дилан ван Барле смог поучаствовать в подкасте  AD-In Koers, где рассказал, что падением его злоключения в день гонки не ограничились.

Magnanville - Livarot-Pays-d'Auge, 209 км

1. Valentin Ferron (Fra) TotalEnergies
2. Ewen Costiou (Fra) Team Arkéa Samsic
3. Fredrik Dversnes (Nor) Uno-X Pro Cycling Team

Фабиан Канчеллара, трёхкратный победитель Тура Фландрии и трёхкратный победитель Париж-Рубэ, трёхкратный победитель классики Е3 и победитель Милан-Сан-Ремо в колонке на Cyclingnews подвёл итоги Париж-Рубэ-2023, «безумной гонки,  после которой всегда задаёшься вопросом: “А что, если бы?”».