Eisenach - Erfurt, 159,5 км

1. Sonny Colbrelli (Ita) Bahrain Merida    
2. Yves Lampaert (Bel) Deceuninck - Quick Step
3. Alexander Kristoff (Nor) UAE Team Emirates
Итоговая генеральная классификация:
1.  Jasper Stuyven (Bel) Trek-Segafredo

Plouay - Plouay, 248,1 км 

1. Sep Vanmarcke (Bel) Education First   
2. Tiesj Benoot (Bel) Lotto Soudal  
3. Jack Haig (Aus) Mitchelton-Scott 

27-летний немецкий гонщик команды Sunweb Никиас Арндт одержал победу на 8-м этапе Вуэльты Испании-2019. Этап начался с атак, в итоге сформировался отрыв дня, в который отобрался 21 гонщик. На подъёме 2-й категории преимущество отрыва составляло около шести минут.  Проливной дождь осложнил гонку на спуске с подъёма.