Erlangen - Nürnberg, 160 км

1. Alexander Kristoff (Nor) UAE Team Emirates

2. Pascal Ackermann (Ger) Bora-Hansgrohe
3. Luca Mozzato (Ita) B&B Hotels p/b KTM

Итоговая генеральная классификация:
1. Nils Politt (Ger) Bora-Hansgrohe

Навальмораль-де-ла-Мата - Эль Баррако, 197,5 км 

1. Rafal Majka (Pol) UAE Team Emirates 

2. Steven Kruijswijk (Ned) Jumbo - Visma 

3. Chris Hamilton (Aus) Team DSM 
4. Adam Yates (Gbr) INEOS Grenadiers 
5. Giulio Ciccone (Ita) Trek-Segafredo 

Генеральная классификация после 15 этапа: 
1. Odd Christian Eiking (Nor) Intermarche-Wanty-Gobert Materiaux

Plouay - Plouay, 251 км 
1. Benoît Cosnefroy (Fra) AG2R Citroën 
2. Julian Alaphilippe (Fra) Deceuninck - Quick Step 
3. Mikkel Frølich Honoré (Den) Deceuninck - Quick Step 
4. Ethan Hayter (GBr) INEOS Grenadiers 
5. Connor Swift (GBr) Team Arkéa Samsic 

  Роман Барде (Romain Bardet) одержал победу  на 14-м этапе Вуэльты Испании-2021 после дня борьбы на горном этапе и сольной атаки на финишном подъёме 1-й категории. 30-летний велогонщик команды DSM отобрался в отрыв дня, куда вместе с ним уехали через 9 км после старта ещё 17 гонщиков, а затем атаковал за 6 км до финиша. Барде забрал максимальные горные очки на всех трёх категорийных подъёмах и ещё во время этапа стал виртуальным лидером горной классификации, а после финиша переоделся в реальную гороховую майку.

На 14-м этапе Вуэльты Испании-2021, горном, с набором высоты 3400 м, дебютант Гранд-тура, 22-летний британский гонщик команды Ineos Grenadiers Том Пидкок отобрался в отрыв дня и финишировал 4-м, через 1:22 после победителя, Романа Барде (DSM). А Ричард Карапас (Richard Carapaz), призёр Вуэльты Испании прошлого года, не выдержал темп пелотона уже за 85 км до финиша, а затем прекратил борьбу.