Besançon - Montfaucon, 169.6 км

1. Victor Lafay (Fra) Cofidis
2. Lenny Martinez (Fra) Groupama - FDJ
3. Roger Adrià (Spa) Equipo Kern Pharma

Barcellona Pozzo di Gotto - Giarre, 216 км

1. Alexey Lutsenko (Kaz) Astana Qazaqstan Team

2. Louis Meintjes (Rsa) Intermarché - Circus - Wanty
3. Vincenzo Albanese (Ita) Eolo-Kometa Cycling Team

Итоговая генеральная классификация:
1. Alexey Lutsenko (Kaz) Astana Qazaqstan Team

Когда на 3-м этапе Тура Сицилии-2023 почти сразу после старта уехал отрыв дня, пелотон был на 99 процентов уверен, что его удастся догнать. 24-летний швейцарский гонщик команды Tudor Жоэль Зютер (Joel Suter) сумел использовать минимальный шанс на победу. Пелотон не давал шестерым гонщикам отрыва набрать более четырёх минут преимущества, но только за 30 км до финиша гонщики пелотона осознали, что добрать уехавших не так просто.

Enna - Termini Imerese, 150 км

1. Joel Suter (Sui) Tudor Pro Cycling Team

2. Filippo Fiorelli (Ita) Green Project-Bardianicsf-Faizane'
3. Elia Viviani (Ita) Italy

Генеральная классификация после 3 этапа:
1. Finn Fisher-Black (Nzl) Uae Team Emirates

Никколо Бонифацио (Niccolò Bonifazio) одержал первую победу в команде Intermarché - Circus - Wanty, где начал выступать в этом сезоне, и первую с июня прошлого года. 29-летний итальянский гонщик выиграл 2-й этап Тура Сицилии-2023 (Giro di Sicilia),  использовал первый, и, возможно, единственный шанс для спринтеров в этой гонке.

Canicattì - Vittoria, 193 км

1. Niccolò Bonifazio (Ita) Intermarché - Circus - Wanty

2. Vincenzo Albanese (Ita) Eolo-Kometa Cycling Team
3. Blake Quick (Aus) Team Jayco Alula

Генеральная классификация после 2 этапа:
1. Finn Fisher-Black (NZl) UAE Team Emirates

21-летний новозеландский велогонщик команды UAE Team Emirates Финн Фишер-Блэк (Finn Fisher-Black) одержал первую в карьере победу, выиграв 1-й этап Тура Сицилии-2023. Отрыв дня контролировался пелотоном, Этап завершился 3,7 км подъёмом, где самые большие градиенты - до 9% находились на первых полутора километрах от подножия. Финн Фишер-Блэк, как и другие гонщики команды UAE Team Emirates, работал на лидера - Диего Улисси.

Marsala - Agrigento, 159 км

1. Finn Fisher-Black (NZl) UAE Team Emirates

2. Vincenzo Albanese (Ita) EOLO-Kometa
3. Diego Ulissi (Ita) UAE Team Emirates

Estella - Estella, 203,2 км

1. Ion Izagirre (Spa) Cofidis
2. Sergio Higuita (Col) BORA - hansgrohe
3. Mattias Skjelmose (Den) Trek - Segafredo

Firenze - Sesto Fiorentino, 190,2 км

1. Felix Engelhardt (Ger) Team Jayco AlUla

2. Mark Stewart (GBr) Bolton Equities Black Spoke
3. Anders Foldager (Den) Biesse - Carrera

Úbeda - Baeza, 178.9 км

1. Tadej Pogačar (Slo) UAE Team Emirates

2. Ben Turner (GBr) INEOS Grenadiers
3. Tim Wellens (Bel) UAE Team Emirates

São Pedro - Figueira da Foz, 190 км

1. Casper Pedersen (Den) Soudal - Quick Step

2. Rune Herregodts (Bel) Intermarché - Circus - Wanty
3. Marijn van den Berg (Ned) EF Education-EasyPost

San Javier - Cartagena, 194.7 км

1. Ben Turner (GBr) INEOS Grenadiers

2. Simon Clarke (Aus) Israel - Premier Tech

3. Jordi Meeus (Bel) BORA - hansgrohe

Благодаря 22-летнему британскому велогонщику Итану Вернону (Ethan Vernon) велокоманда Soudal Quick-Step уехала с серии гонок на Майорке не с пустыми руками. На финальной, 5-й классике серии Challenge Ciclista Mallorca - “Trofeo Palma”-2023 Итан Вернон выиграл спринт в технически сложном финале с U-образным поворотом за 250 м до финиша. Команда Soudal Quick-Step сделала всё, чтобы нейтрализовать отрыв дня.

Marseille - Septèmes-les-Vallons, 167.9 км

1. Neilson Powless (USA) EF Education-EasyPost

2. Valentin Ferron (Fra) TotalEnergies
3. Brent Van Moer (Bel) Lotto Dstny