Васто - Мельфи, 213 км  

1. Michael Matthews (Aus) Jayco AlUla 
2. Mads Pedersen (Den) Trek-Segafredo 

3. Kaden Groves (Aus) Alpecin-Deceuninck 
4. Vincenzo Albanese (Ita) Eolo - Kometa Cycling Team 
5. Stefano Oldani (Ita) Alpecin-Deceuninck 

Генеральная классификация после 3 этапа: 
1. Remco Evenepoel (Bel) Soudal - Quick Step

Четвёртый этап Джиро д’Италия (Giro d'Italia)-2023 стартует в Венозе (Venosa), городе, расположенном на пересечении таких трёх регионов, как Базиликата, Апулия и Кампания. Веноза насчитыает больше двух тысяч лет истории. Первые упоминания о городе, тогда он назывался Венузия (Venusia), связывают с древнеримским поэтом Квинтом Горацием Флакком, который родился в этих местах. Современная Веноза почти не сохранила строений древнеримских времен, но на развалины древней Венузии можно наткнуться чуть ли не на каждом шагу. Кроме этого местные жители утверждают, что именно их регион является родиной пасты. 

Джонатан Милан (Jonathan Milan), олимпийский чемпион в командной гонке преследования на треке, впервые одержал победу на этапе Гранд-тура, выиграв спринт на 2-м этапе Джиро д’Италия-2023. Этап развивался по традиционному сценарию, когда пелотон полностью контролировал разрыв с уехавшим после старта отрывом дня и нейтрализовал беглецов за 34 км до финиша. 

2-й этап Джиро д’Италия-2023 развивался спокойно до отметки 3,7 км до финиша. Всего за 700 м до зоны нейтрализации, с правой стороны на сужении дороги произошло массовое падение гонщиков, отрезавшее часть пелотона. Лидер общего зачёта Ремко Эвенепул (Soudal-Quick-Step) и его ближайшие соперники по генеральной классификации Жуан Алмейда (UAE Team Emirates), Примож Роглич (Jumbo-Visma) и Герант Томас (INEOS Grenadiers), а также Александр Власов и Леннард Кемна (Bora-hansgrohe) избежали завала.

Терамо - Сан-Сальво, 202 км 

1. Jonathan Milan (Ita) Bahrain Victorious 

2. David Dekker (Ned) Team Arkea - Samsic 

3. Kaden Groves (Aus) Alpecin-Deceuninck 
4. Arne Marit (Bel) Intermarche - Circus - Wanty 
5. Marius Mayrhofer (Ger) Team DSM 

Генеральная классификация после 2 этапа: 
1. Remco Evenepoel (Bel) Soudal - Quick Step

  Третий этап Джиро д’Италия (Giro d'Italia)-2023 стартует в городе Васто (Vasto), который расположен в провинции Кьети, в регионе Абруццо. По легенде Васто основал Диомед, герой древафровелогонщикеческой мифологии. Диомед был одним из женихов Елены Прекрасной и принял участие в Троянской войне. Находчивый Диомед использовал камни со стен Трои как балласт для кораблей. Его очень почитали в греческих колониях Италии, что дало начало поздней версии об его изгнании по возвращении своей вероломной супругой Эгиалеей и переезде в Апулию, где он женился на дочери царя Давна Евиппе и основал несколько городов.

Plouguerneau - Lannilis, 204,1 км

1. Giacomo Nizzolo (Ita) Israel - Premier Tech
2. Arnaud De Lie (Bel) Lotto Dstny
3. Nils Eekhoff (Ned) Team DSM

Pola de Siero - Lagos de Covadonga, 93.7 км

1. Demi Vollering (Ned) Team Sd Worx
2. Gaia Realini (Ita) Trek - Segafredo
3. Annemiek Van Vleuten (Ned) Movistar Team Women

Итоговая генеральная классификация:
1. Annemiek Van Vleuten (Ned) Movistar Team Women

28-летний британский велогонщик команды INEOS Grenadiers Тео Геоган Харт (Tao Geoghegan Hart) стартовал на 2-м этапе Джиро д’Италия-2023 в синей майке лучшего в горной классификации, хотя по итогам 1-го этапа эту майку надел 25-летний американский гонщик команды UAE Team Emirates Брэндон Макналти (Brandon McNulty). Перед стартом 2-го этапа организаторы признали ошибку в расчётах, вызванную, предположительно, неверными показателями транспондера на велосипеде Макналти.

Чемпион Италии в разделке Филиппо Ганна не смог принести команде INEOS Grenadiers розовую майку лидера после индивидуальной гонки 1-го этапа, как было в 2020 и 2021 годах, но три гонщика команды финишировали в топ-10. Филиппо Ганна на 19,6-километрвой дистанции с прохождением финишного подъёма 4-й категории проиграл победителю этапа Ремко Эвенепулу (Soudal Quick-Step) 22 секунды.